يحظى الكبد بمكانة حيوية في جسم الإنسان، كونه المسؤول الأول عن إزالة السموم وتنظيم مستويات الدهون والسكريات، إلا أن عادات غذائية سيئة قد تُثقل كاهله وتدفعه نحو المرض بصمت. وفيما يسعى الكثيرون إلى تعزيز صحة الكبد، يغفل البعض عن أن الحفاظ عليه يبدأ من المائدة، لا من الأدوية.
من أبرز الأطعمة التي تضر بصحة الكبد الأطعمة المقلية، كالسمبوسة ورقائق البطاطس. هذه الأطعمة لا تقتصر مضارها على زيادة الوزن فحسب، بل تحتوي على كميات ضخمة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية التي تعزز تراكم الدهون في الكبد، وتزيد من الالتهابات، ما يُمهّد للإصابة بمرض الكبد الدهني، ويضعف قدرته على أداء وظائفه.
للاطلاع على المزيد من التفاصيل، يرجى زيارة الموقع الرسمي بالضغط على الرابط التالي: هنا.
