أعلن علماء أمريكيون من جامعة واشنطن والجامعة الوطنية للطب الطبيعي عن نتائج جديدة تشير إلى أن الاستهلاك المنتظم لبعض الأطعمة النباتية قد يقلل من العمر فوق الجيني، وهو مؤشر دقيق للشيخوخة على المستوى الخلوي. وقد أجريت هذه الدراسة على مجموعة من الرجال الذين شاركوا في برنامج نمط حياة صحي استمر لثمانية أسابيع، تراوحت أعمارهم بين 50 و72 عامًا، وفقًا لما نشرته المجلة العلمية “Aging”.
استخدم الباحثون ما يُعرف بالساعة الجينية التي طورها هورفاث، ليجدوا أن المشاركين الذين زادوا من تناول الأطعمة الغنية بمركبات الميثيل أدابتوجين مثل الكركم، إكليل الجبل، الثوم، الثمار، الشاي الأخضر، وشاي أولونغ الأخضر، شهدوا انخفاضًا واضحًا في عمرهم البيولوجي مقارنةً بالتوقعات. وقد استمر هذا التأثير حتى بعد الأخذ في الاعتبار عوامل مثل تغير الوزن ومؤشرات الشيخوخة الأساسية.
للاطلاع على المزيد من التفاصيل، يرجى زيارة الموقع الرسمي بالضغط على الرابط التالي: هنا.
