وصف تقرير علمي نشرته مجلة «الزراعة وكيمياء الأغذية» الأمريكية فاكهة العنب بأنها واحدة من “الأطعمة الخارقة”، لما تحويه من مركبات نباتية طبيعية متعددة الفوائد، يمكنها أن تدعم صحة الإنسان على أكثر من مستوى، بدءًا من تعزيز وظائف القلب وصولًا إلى حماية العين والدماغ.
وأكدت المجلة أن مصطلح «الأطعمة الخارقة» يُستخدم على نطاق واسع في الأوساط الغذائية والصحية، رغم أنه لا يتمتع بتعريف علمي رسمي أو معايير موحدة. ومع ذلك، غالبًا ما تنتمي هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي المتوسطي المعروف بفوائده الصحية العديدة، ويعد العنب أحد أبرز مكوناته رغم غياب تسليط الضوء عليه مقارنةً بفاكهة شهيرة مثل التوت الأزرق.
للاطلاع على المزيد من التفاصيل، يرجى زيارة الموقع الرسمي بالضغط على الرابط التالي: هنا.
