في كشف علمي لافت، أظهرت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعتي نيوكاسل وليدز في بريطانيا أن تناول أطعمة غنية بنوع خاص من الكربوهيدرات يُعرف بـ”النشا المقاوم” قد يُقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي بنسبة تصل إلى 60%.
نشرت مجلة Cancer Prevention Research نتائج الدراسة، والتي شملت تحليل بيانات من دراسة دولية واسعة، تابعت نحو 1000 مريض حول العالم ممن يعانون من متلازمة لينش، وهي حالة وراثية نادرة تزيد من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، خاصة سرطان الأمعاء قبل سن الخمسين.
للاطلاع على المزيد من التفاصيل، يرجى زيارة الموقع الرسمي بالضغط على الرابط التالي: هنا.
