يساهم تجميد بعض المأكولات في إطالة عمرها والحفاظ على قيمتها الغذائية، خاصةً تلك التي أوشكت على النفاد.
ورغم الصورة السلبية التي ترتبط في أذهان الكثيرين بالمنتجات المجمدة، فإن الدراسات العلمية الحديثة أثبتت أنها قد تكون بنفس قيمة الأطعمة الطازجة، بل قد تتفوق عليها من حيث المحتوى الغذائي في بعض الحالات.
للاطلاع على المزيد من التفاصيل، يرجى زيارة الموقع الرسمي بالضغط على الرابط التالي: هنا.